調理人
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給食調理人（嘱託）
仕事内容：＊入院患者様への給食調理業務全般に従事していただきます ・食材準備、洗浄、皮むき等の下ごしらえ作業。 ・調理及び盛り付け等の作業。 ・調理器具及び食器等の洗浄作業。 ・厨房内清掃、整頓作業。 ※スタッフ１０名程度で約２５０食を調理します。
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栄養士（調理業務／余市）
仕事内容：◎施設栄養士が作成した献立を基に、施設厨房での調理業務及び栄養士業務を行います。 ＊食材の仕込み、調理、盛り付け、洗浄等の業務全般 ＊食材の在庫管理、発注業務、伝票整理（パソコン操作有） ◇食数は、毎食１３０～２００食程度（変動有） ○正社員登用実績あり ○賃金は経験や年齢を考慮し決定します
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（嘱）調理員
仕事内容：◯当院では１日約１２００食（朝・昼・夕食合わせて）シフ ト制により１日１８名で病院食を作っています。当院は 「食事は治療の一環で、重要な役割を担っている」との考 えから調理は「すべて直営」で行っています。 ・お正月はお節、クリスマスにはケーキ、祝日には行事食の 提供はもちろん、日常的な食事にもこだわりのある献立を 考えています。 ・「当院の調理員」として患者さんの治療のための食事作り をしていただき、砂川市立病院の一員として一緒に働いて みませんか。 ＊主な仕事内容：下ごしらえ、下味付け、盛り付けなど
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（契）給食調理長（候補）雨竜町
仕事内容：○更生施設での給食調理責任者（調理長候補）としての業務 ・献立表に基づく調理業務 ・調理員の管理（シフト作成等、労務管理） ・衛生管理 ・食材等の在庫管理 ・厨房内の管理全般 （施設定員数：５０名） ＊いずれは給食調理長として従事していただきます
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和食調理人・寿司職人・居酒屋料理人
仕事内容：和食調理業務。 全２２０席（本店）１階席はカウンターもある。 オープンキッチン。 様々な宴会料理、一品料理、活魚を使った本格料理の調理 下ごしらえ、仕入れ業務、メニュー開発。 ＊新規店舗立ち上げの為増員 ＊６０歳以上の方には、今までの経験を活かして、無理する ことなく仕事をしてもらいます。 ≪急募≫
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和食調理人・寿司調理人・居酒屋調理人（煉瓦亭）南７西３
仕事内容：和食調理全般。 海鮮料理、刺身、焼き魚、天ぷら、寿司等の料理を作ります レンガ造り一戸建ての建物で、和食の店です。全１１０席。 ＊和食調理経験者（寿司経験者であれば尚良し） 将来オーナーを目指す意欲のある人、６０歳以上であれば 今までの経験を活かして無理することなく仕事をしてもら います。 ＊６０歳以上の方歓迎 ＊新規店舗立ち上げの為増員
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和食調理人見習い
仕事内容：和食調理業務見習い。 ＊調理に興味のある方歓迎 ＊和食の経験ある方大歓迎 ＊寿司を多少握れれば尚可 ＊調理経験があれば優遇しますが、未経験者の方も見習いと して一から指導します。 ＊新規店舗立ち上げの為増員 ≪急募≫
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洋食調理師または和食調理師
仕事内容：○ホテルにおける宿泊客、昼食、宴会、レストランでの 調理業務全般に従事します。 メニューに基づいた主に洋食・和食の調理です。 仕込み、食材の発注・管理、厨房の衛生管理、 メニュー開発など調理全般に携わります。 ≪ ＊＊ 急 募 ＊＊ ≫
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調理業務（責任者候補含む）
仕事内容：☆ ホテルの調理業務を担当していただきます。 ・ 朝食調理、夕食調理、ランチ調理等の調理業務。 ・ 下ごしらえや当日のお食事の準備、翌日の料理の仕込 み、煮たり、焼いたり、揚げ物、盛付等。 ・ 仕入れ管理、他付帯する業務 ◆ 和・洋・中と様々なお料理を提供致します。
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調理師（正社員）
仕事内容：☆ 病院厨房での入院患者様の給食調理業務に従事して いただきます。 ・ 献立表に基づき食材の仕込み、切込み作業 ・ 調理、盛り付け作業 ・ 病棟までの配膳、下膳作業 ・ 食器洗浄、厨房内清掃など、その他付帯する業務 ＊ １日約２，０００食程度（朝・昼・夕）の調理です。 ＊ 調理スタッフ ４７名 ■病院給食は治療の一環、栄養管理は治療の基本をモットー に医師や看護師、リハビリスタッフなどと栄養サポート チーム「ＮＳＴ」を立ち上げ最良の栄養を支援しています
