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料理長・料理長候補/新宿

募集要項
職種料理長・料理長候補/新宿
給与月給 a 基本給(月額平均)又は時間額 197870円~282980円 b 定額的に支払われる手当 固定残業手当 82130円~117020円 a + b 280000円~400000円 c その他の手当等付記事項 固定残業手当は時間外労働の有無にかかわらず支給し、45時間を超える分は追加で支給
仕事内容今回は新宿西口地下レストラン街に江戸前寿司の新業態をOPEN!築地等の河岸より仕入れた旬の鮮魚による江戸前寿司を、普段使いで楽しんで頂ける寿司新業態。寿司店開業は私たちにとって新たなチャレンジです。ぜひ、皆さんのお力を貸してください。主な料理長業務として、 (1)料理の仕込み・調理 (2)お客様のニーズに合わせた商品企画・開発 (3)スタッフの教育(調理業務・接客業務) (4)食材原価率の管理(5)売上目標の設定 弊社は今後NYにも出店計画があります。海外勤務を希望の方、起業を目指している方、ご応募お待ちしております。
就業時間変形 1年単位 1)09:00~17:00 2)17:00~23:00
休憩時間60分
就業場所東京都 新宿区
沿線新宿駅・西武新宿・新宿西口駅
待遇・福利厚生
休日
週休二日その他 シフト制
年間休日数105日
加入保険等雇用 労災 健康 厚生
通勤手当実費支給 上限あり 月額:30000円
応募情報
採用人数1人
必要な資格不問
必要な経験等不問
企業情報
事業内容飲食店の経営(国内・海外)
従業員数企業全体:810人 うち就業場所:14人 うち女性:3人 うちパート:8人

お仕事No:13070-68059991

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